Over ons

Beste wijnliefhebber,

Welkom bij Vinyo Wines.

Zoals velen hielden we wel van een lekker glas wijn. Die interesse in wijnen groeide een aantal jaar geleden uit tot een hobby, de hobby werd nadien een echte passie.

Naast een diploma Sommelier aan de Vlaamse Wijnacademie, behaalde ik inmiddels mijn diploma Sommelier-Conseil aan de Université du Vin de Suze-la-Rousse (Frankrijk).

Vanuit die passie zijn we op zoek gegaan naar kwaliteitswijnen, wijnen die met hart en ziel geproduceerd worden door wijnbouwers die ook met passie werken.

Deze zoektocht bracht ons niet enkel naar de populaire appellaties of regio’s. Je vindt bij ons ook wijnen uit Libanon, Israël, Griekenland, Zwitserland, Oregon… Maar voor elke regio geldt dezelfde regel: we gaan enkel voor pure en zuivere wijnen van de beste kwaliteit, gemaakt met passie.

Tijdens onze zoektocht ontdekken we telkens weer fascinerende wijnen, prachtige nieuwe regio’s en gedreven wijnmakers. Het persoonlijk contact met de wijnbouwers is voor ons heel belangrijk. Zo zijn we zeker van de kwaliteit.

We nodigen je graag uit om mee op ontdekking te gaan.

 

David De Wit

Wijn in de kijker

IXSIR ALTITUDES

Deze Libanese wijn is een echte ontdekking!

Druiven: Cabernet Sauvignon, Syrah, Caladoc en Tempranillo

De manueel geplukte druiven worden in kleine kratten van 18 kg naar het wijndomein vervoerd, waarbij er voor gezorgd wordt dat de temperatuur van de druiven onder de 18°C blijft om hun frisheid te bewaren. De vinificatie van de verschillende druivenrassen gebeurt afzonderlijk. De wijn rijpt 6 maanden in vaten van Franse eik.

Sappige wijn met goed geïntegreerde tannines en mooie fraicheur. De fruitige aanzet wordt gevolgd door goed ondersteunende houtimpressies.

Ixsir

De percelen van Ixsir liggen verspreid over een groot gebied verspreid en gaan van Jezzine in het Zuiden tot Batroun in het Noorden. Hiertussen groeien de ranken op de mooiste hellingen van de Bekaa vallei en dit tussen de 400 en 1,800 meter boven zeeniveau hetgeen er voor zorgt dat ze de hoogste wijngaarden van het noordelijk halfrond exploiteren. De ondergrond bestaat voornamelijk uit kalkhoudende klei.

Foodpairing

Ideaal met geroosterd vlees, stoofpotten, zuiderse gerechten, tajines, kruidige éénpansgerechten, klein pluimwild , gegrild gerijpt vlees en zachte kazen.

 

Prijs: 16.50 €

Gin van de maand

CLEMENGOLD GIN

WIJNEN

Vinyo Wines heeft een weloverwogen assortiment kwaliteitswijnen waar elke wijnliefhebber of sommelier zijn of haar gading in kan vinden.

We hebben kwaliteitswijnen in iedere prijsklasse: van lekkere budgetwijnen tot de meest exclusieve appellaties.

Omdat we topkwaliteit belangrijk vinden en 100% achter onze producten willen staan, bouwen we met alle wijnbouwers een persoonlijk contact op zodat we precies weten welke weg de wijn aflegt tussen wijngaard en fles.

Een aantal toppers in ons assortiment:

Spioenkop, Saronsberg, Richard Kershaw, d’Arenberg, Cave Spring Cellars, Dr. Loosen, Claudio Alario, Podere Salicutti, Quinta de Crasto, La Rioja Alta, Ixsir, Atibaia…

We begeleiden je met deskundig advies.

STERKE DRANKEN

Naast wijnen vind je bij Vinyo ook een uitgebreid assortiment sterke dranken zoals gins (met bijpassende tonics), en een zeer fijne collectie porto en grappa.

Bekijk zeker ons assortiment Zuid-Afrikaanse gins: Cruxland, Inverroche, The General’s gin, Musgrave, Six Dogs, Clemengold, Bloedlemoen, Ginifer,…

Heb je nog vragen, aarzel niet om ons te contacteren.

INSTAGRAM

Volg ons
  • Weekend! Relax! Enjoy wine and cheese! #vinyowines #austriawine #thomasleithner #rieslingwine #foodpairing #kaasenwijn  #aalst #welovewine #winestagram #instawine #weekendmood #cheeseandwine  #relaxmood #winterevenings
  • Vanaf nu is Vinyo ALTIJD OPEN! Ja, echt!
Een telefoontje of een berichtje en we staan voor je klaar! 
Of het nu voor één fles is, voor advies, voor een flesje van elk 😉 wanneer het jou past, spreken we af.  #vinyowines #aalst #justcall #wijnen #gins #welovewine #winegifts #ginandtonic #champagne #gin #wijnkado #instawine #winestagram #ginstagram #instagin #wijnstagram #instawijn #wijnwinkelaalst #kwaliteitswijn #lekkerewijn #kadootjes #wijleverenaanhuis #winewebshop
  • Bring it on!  #vinyowines #highendwine #Kershaw #southafricanwine #elgin #chardonnay #quoteoftheday #almostweekend #winestagram #instawine #whitewinelover  #masterofwine #timatkins #platters #thebestwine #deliciouswine #tastewine
  • Voor wie het weekend culinaire wil afsluiten: het elegantste bier is toch wel Fourchette Beer! Het bier won vorig jaar trouwens de zilveren medaille tijdens de World Beer Challenge. #vinyowines #aalst #fourchette #fourchettebeer #worldbeerchallenge #silvermedal #culinairbier #fijnproevers #topchefs #gastronomie #instabeer #beerstagram #instabier #degustatievoorchefs #belgisch #topbier
  • Dit exclusieve bier van de topchefs is een blend van tripel en witbier en geeft een fruitige en florale smaak met toetsen van citrus, pompelmoes, koriander en kruidnagel.
Speciaal voor de restaurants is onze regio bieden wij een een DEGUSTATIE VAN DIT GASTRONOMISCHE BIER! Contacteer ons voor een afspraak 0497 16 45 18 of info@vinyo.be #vinyowines : #fourchettebier #culinairbier #fijnproevers #topchefs #gastronomie #instabeer #beerstagram #instabier #degustatievoorchefs #belgisch #topbier
  • Voor iedereen een sprankelend 2020 gewenst!
Bedankt om onze passie te delen in 2019!
We hopen jullie ook in het nieuwe jaar van dienst te kunnen zijn met heel veel lekkere wijn!  #vinyowines #aalst #2020 #nieuwjaarsgeschenk #relatiegeschenk #wijnen #gins #welovewine #winegifts #ginandtonic #champagne #gin #wijnkado #instawine #winestagram #ginstagram #instagin #wijnstagram #instawijn #wijnwinkelaalst #kwaliteitswijn #lekkerewijn #kadootjes #gelukkignieuwjaar #bestwishestoall #happynewyear2020

Blijf op de hoogte!

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief!

* Verplicht