Tout Près Pinot Noir by Farr

 

 

79.50 /750ml

incl btw

Land

Australië

Regio

Geelong Victoria

Druif

Pinot Noir

Type

Rode wijn

Jaar

2017

Farr Tout Près Pinot Noir

Zonder twijfel een van de beste domeinen van Australië. Zeer verschillend van de cliché Australische wijnen. De finesse domineert, zeer elegante wijnen met beperkte alcoholpercentages.

Tout Pres werd in 2001 aangeplant en is een zeer bijzondere en intrigerende wingaard. Hij steekt boven de andere wijngaarden uit en elk van de drie hellingen bestaat uit een andere grondsoort. De grootste helling is zwarte vulkanische grond over kalksteen; de tweede is kwartsgrind vermengd met rode ijzersteen; de derde is ijzerhoudende laag met zandleem. De klonen, die in de loop van de tijd zullen acclimatiseren en muteren tot de ‘Tout Pres-kloon’, zijn 113, 114, 115, 667, 777 en MV6.

Met 7300 wijnstokken per halve hectare is Tout Pres de meest dichtbegroeide wijngaard op het landgoed. De oogst is een uitdaging, maar zeker de moeite waard. De bodem en de hechte concurrentie dwingen de wijnstokken om hard te werken, met als resultaat een vrucht die weelderig maar mannelijk is, en die de begeerde Pinot Noir structuur biedt.

 

Het domein ligt in Geelong, Victoria, een van de koelste regio’s van Australië. De regio geniet van de afkoelende winden afkomstig van de Zuidpool en de ondergrond is vulkanisch. De in de jaren ’70 aangeplante wijngaarden geven een mooie expressie van terroir en klimaat.

De wijnmaker van deze Farr Tout Près Pinot Noir is Nick Farr.

Een prachtige ontdekking van zeer gerenommeerde en gezochte wijnen.

Heb je nog vragen? Aarzel niet contact met ons op te nemen.

Welkom bij Vinyo Wines

Zoals velen hielden we wel van een lekker glas wijn. Die interesse in wijnen groeide een aantal jaar geleden uit tot een hobby, de hobby werd nadien een echte passie.

Naast een diploma Sommelier aan de Vlaamse Wijnacademie, behaalde ik inmiddels mijn diploma Sommelier-Conseil aan de Université du Vin de Suze-la-Rousse (Frankrijk).

Vanuit die passie zijn we op zoek gegaan naar kwaliteitswijnen, wijnen die met hart en ziel geproduceerd worden door wijnbouwers die ook met passie werken.

Deze zoektocht bracht ons niet enkel naar de populaire appellaties of regio’s. Je vindt bij ons ook wijnen uit Libanon, Israël, Griekenland, Zwitserland, Oregon… Maar voor elke regio geldt dezelfde regel: we gaan enkel voor pure en zuivere wijnen van de beste kwaliteit, gemaakt met passie.

Tijdens onze zoektocht ontdekken we telkens weer fascinerende wijnen, prachtige nieuwe regio’s en gedreven wijnmakers. Het persoonlijk contact met de wijnbouwers is voor ons heel belangrijk. Zo zijn we zeker van de kwaliteit.

We nodigen je graag uit om mee op ontdekking te gaan.