Mocavero Salice Salentino

11.95 /750ml

incl btw

Land

Italië

Appellatie

DOP Salice Salentino

Druif

Malvasia, Negroamaro

Type

Rode wijn

Jaar

2018

De wijn

De Mocavero Salice Salentino heeft een diepe robijnrode kleur.

In de mond een zachte, warme en evenwichtige wijn met aroma’s van bosvruchten en rood fruit.

De wijn rijpt gedurende 1 jaar op inox, waarna de rijping wordt verdergezet op houten vaten. Hierdoor ontwikkelt de wijn een rond en vol mondgevoel.

Food pairing

De Mocavero Salice Salentino past bij vleesgerechten, grill, carbonades, gebraad en stoofpotjes.

Het domein

Mocavero in Puglia

 

Heb je nog vragen? Neem gerust contact met ons op!

Welkom bij Vinyo Wines

Zoals velen hielden we wel van een lekker glas wijn. Die interesse in wijnen groeide een aantal jaar geleden uit tot een hobby, de hobby werd nadien een echte passie.

Naast een diploma Sommelier aan de Vlaamse Wijnacademie, behaalde ik inmiddels mijn diploma Sommelier-Conseil aan de Université du Vin de Suze-la-Rousse (Frankrijk).

Vanuit die passie zijn we op zoek gegaan naar kwaliteitswijnen, wijnen die met hart en ziel geproduceerd worden door wijnbouwers die ook met passie werken.

Deze zoektocht bracht ons niet enkel naar de populaire appellaties of regio’s. Je vindt bij ons ook wijnen uit Libanon, Israël, Griekenland, Zwitserland, Oregon… Maar voor elke regio geldt dezelfde regel: we gaan enkel voor pure en zuivere wijnen van de beste kwaliteit, gemaakt met passie.

Tijdens onze zoektocht ontdekken we telkens weer fascinerende wijnen, prachtige nieuwe regio’s en gedreven wijnmakers. Het persoonlijk contact met de wijnbouwers is voor ons heel belangrijk. Zo zijn we zeker van de kwaliteit.

We nodigen je graag uit om mee op ontdekking te gaan.