Priorat Formiga de Vellut DOCa

Gecertifieerde biowijn – Clos Galena

19.10 /750ml

incl btw

Land

Spanje

Appellatie

Priorat DOCa

Druif

60% Grenache Noir – 20% Carignan – 20% Syrah

Type

Rode wijn

De wijn

Deze Priorat Formiga de Vellut heeft een intens kersrode kleur. De eerste impressies in de neus zijn er van rode vruchten en hints van zoethout. Na enkele ogenblikken komen er ook aroma’s van specerijen en minerale toetsen bij. In de mond is het vooral genieten van rood en zwart fruit. U proeft een zeer goed gestructureerde en gulle wijn met soepele tannines, gevolgd door een lange afdronk.

De wijn rijpt 8 maand op Franse (80%) en Amerikaanse (20%) eik.

Food pairing

De Priorat Formiga de Vellut past bij vleesgerechten, ovenschotels met groeten, manchegokaas, foie gras.

Het domein

Domini de la Cartoixa of Clos Galena, is een domein van 11ha in het midden van Priorat. Gelegen op een heuvel, omgeven door bossen, werd dit zeer oude, kloosterdomein, gekocht door een van de meest getalenteerde oenologen van de regio: M. Perez.

Fijne, gedistingeerde wijnen, en een leuke ontmoeting met een van de meest gerenommeerde regio’s van Spanje.

Heb je nog vragen? Aarzel niet contact op te nemen.

Welkom bij Vinyo Wines

Zoals velen hielden we wel van een lekker glas wijn. Die interesse in wijnen groeide een aantal jaar geleden uit tot een hobby, de hobby werd nadien een echte passie.

Naast een diploma Sommelier aan de Vlaamse Wijnacademie, behaalde ik inmiddels mijn diploma Sommelier-Conseil aan de Université du Vin de Suze-la-Rousse (Frankrijk).

Vanuit die passie zijn we op zoek gegaan naar kwaliteitswijnen, wijnen die met hart en ziel geproduceerd worden door wijnbouwers die ook met passie werken.

Deze zoektocht bracht ons niet enkel naar de populaire appellaties of regio’s. Je vindt bij ons ook wijnen uit Libanon, Israël, Griekenland, Zwitserland, Oregon… Maar voor elke regio geldt dezelfde regel: we gaan enkel voor pure en zuivere wijnen van de beste kwaliteit, gemaakt met passie.

Tijdens onze zoektocht ontdekken we telkens weer fascinerende wijnen, prachtige nieuwe regio’s en gedreven wijnmakers. Het persoonlijk contact met de wijnbouwers is voor ons heel belangrijk. Zo zijn we zeker van de kwaliteit.

We nodigen je graag uit om mee op ontdekking te gaan.