Gabrielskloof Chenin Blanc Elodie

31.95 /750 ml

incl btw

Land

Zuid-Afrika

Regio

Swartland

Druif

Chenin Blanc

Type

Witte wijn

Gabrielskloof Chenin Blanc Elodie

Zuid-Afrika is het enige land in de Nieuwe Wereld dat belangrijke aanplantingen van de oude wijnstok Chenin Blanc heeft. Met Elodie wil de wijnmaker laten zien wat de druif en het land in petto hebben.

De Gabrielskloof Chenin Blanc Elodie is helder licht goudgeel van kleur. In de neus aroma’s van grapefruit, ananas, bijenwas en amandelen. In het smaakpalet tonen van citroen, appel, abrikoos en meloen, die gepaard gaan met een lange afdronk met frisse zuren.

Food pairing

Deze wijn is heerlijk bij zeebaars, kip uit de oven, salades, quiches en zachte kazen als brie de meaux.

Het domein

Gabrielskloof is een familiaal domein gelegen in Botrivier. Peter-Allen Finlayson (van Crystallum) en zijn echtgenote zijn de eigenaars. De boerderij werd gebouwd in 2000, de eerste wijn dateert van 2009. Het domein ligt in een natuurgebied. Geflankeerd en beschermd door bergen van 200-300 m hoogte, op enkele kilometers van de oceaan beschikken ze over ongeënte stokken zonder irrigatie.

Het domein werkt sinds 2012 biodynamisch. Recent hebben ze ook geinvesteerd in amphoren.

 

Heb je nog vragen? Aarzel niet om contact met ons op te nemen.

Welkom bij Vinyo Wines

Zoals velen hielden we wel van een lekker glas wijn. Die interesse in wijnen groeide een aantal jaar geleden uit tot een hobby, de hobby werd nadien een echte passie.

Naast een diploma Sommelier aan de Vlaamse Wijnacademie, behaalde ik inmiddels mijn diploma Sommelier-Conseil aan de Université du Vin de Suze-la-Rousse (Frankrijk).

Vanuit die passie zijn we op zoek gegaan naar kwaliteitswijnen, wijnen die met hart en ziel geproduceerd worden door wijnbouwers die ook met passie werken.

Deze zoektocht bracht ons niet enkel naar de populaire appellaties of regio’s. Je vindt bij ons ook wijnen uit Libanon, Israël, Griekenland, Zwitserland, Oregon… Maar voor elke regio geldt dezelfde regel: we gaan enkel voor pure en zuivere wijnen van de beste kwaliteit, gemaakt met passie.

Tijdens onze zoektocht ontdekken we telkens weer fascinerende wijnen, prachtige nieuwe regio’s en gedreven wijnmakers. Het persoonlijk contact met de wijnbouwers is voor ons heel belangrijk. Zo zijn we zeker van de kwaliteit.

We nodigen je graag uit om mee op ontdekking te gaan.