2018

Cape Moby wit

9.30 /750ml

incl btw

Land

Zuid-Afrika

Appellatie

Walker Bay

Druif

Sauvignon Blanc – Semillon

Type

Witte wijn

De wijn

Cape Moby wit is qua stijl en samenstelling vergelijkbaar met een mooie witte Bordeaux.

Dat wil zeggen fris, licht fruitig met een medium body en elegante afdronk.

Prijs/kwaliteit scoort deze “ongekende” Zuid-Afrikaan heel hoog.

Food pairing

De Cape Moby wit past mooi bij wit vlees, vette vis, fruits de mer maar eveneens bij desserts met roombasis.

Het domein

Het Cape Moby gamma van Springfontein wordt gemaakt van hun jonge wijnstokken uit Walker Bay, een wijnbouwregio aan de kust ten zuiden van de Kaap.

Deze regio kenmerkt zich door het maritieme klimaat, een van de koelere regio’s in Zuid-Afrika. Walker Bay staat gekend voor Pinot Noir, Chardonnay en Sauvignon Blanc.

De regio is eveneens gekend voor de walvissen, vandaar de naam en het prachtige etiket.

 

Heb je nog vragen? Neem gerust contact met ons op!

Welkom bij Vinyo Wines

Zoals velen hielden we wel van een lekker glas wijn. Die interesse in wijnen groeide een aantal jaar geleden uit tot een hobby, de hobby werd nadien een echte passie.

Naast een diploma Sommelier aan de Vlaamse Wijnacademie, behaalde ik inmiddels mijn diploma Sommelier-Conseil aan de Université du Vin de Suze-la-Rousse (Frankrijk).

Vanuit die passie zijn we op zoek gegaan naar kwaliteitswijnen, wijnen die met hart en ziel geproduceerd worden door wijnbouwers die ook met passie werken.

Deze zoektocht bracht ons niet enkel naar de populaire appellaties of regio’s. Je vindt bij ons ook wijnen uit Libanon, Israël, Griekenland, Zwitserland, Oregon… Maar voor elke regio geldt dezelfde regel: we gaan enkel voor pure en zuivere wijnen van de beste kwaliteit, gemaakt met passie.

Tijdens onze zoektocht ontdekken we telkens weer fascinerende wijnen, prachtige nieuwe regio’s en gedreven wijnmakers. Het persoonlijk contact met de wijnbouwers is voor ons heel belangrijk. Zo zijn we zeker van de kwaliteit.

We nodigen je graag uit om mee op ontdekking te gaan.